Die Schweiz beheimatet eine Vielzahl von Traubensorten, darunter einheimische, importierte und eigens kreierte Rebsorten, mit insgesamt 252 verschiedenen Typen.
In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'696 Hektar.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Das besondere Relief der Schweizer Weinberge führt zu einem Weinbau mit menschlichen Dimensionen, bei dem die Hand des Winzers als wichtigstes Werkzeug die Traube zur Reife führt.
Workshop: Swiss wine and cheese terroirs
In diesem dreistündigen Workshop erkunden Sie die kultigsten Schweizer Käsesorten und erfahren, wie Sie sie perfekt mit regionalen Weinen kombinieren können. Ausserdem erwerben Sie fundierte Kenntnisse über die Herstellungsorte und -techniken sowie die besten Praktiken für den täglichen Einkauf und das Servieren.
Auf dem Programm
Diese dreistündige Sitzung wird von einem WSET-zertifizierten Experten geleitet, der sich auf Käse spezialisiert hat. Sein Fachwissen ist das Ergebnis umfangreicher Schulungen in diesem Bereich. In Zusammenarbeit mit Switzerland Cheese Marketing wurde dieser "Vollblut"-Workshop entwickelt, um eine bereichernde und lehrreiche Erfahrung zu bieten.
Ein USB-Stick mit den Kursunterlagen und weiteren Informationen wird Ihnen am selben Tag ausgehändigt.
Am Ende der Sitzung haben Sie die Möglichkeit, ein Quiz mit 15 Fragen zu machen, um Ihr Wissen zu testen. Am Ende des Kurses erhalten Sie ein Anwesenheitsdiplom für den Workshop.
Datum der Veranstaltung
Montag, 22. August, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Meyrin (GE)
Dienstag, 10. September, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Zürich (ZH)
Mittwoch, 11. September, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Lausanne (VD)
Donnerstag, 26. September, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Meyrin (GE)
Mittwoch, 23. Oktober, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Zürich (ZH)
Mittwoch, 30. Oktober, von 18:30 bis 21:30, Lausanne (VD)
Donnerstag, 31. Oktober, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Meyrin (GE)
Mittwoch, 13. November, von 18:30 bis 21:30 Uhr, Zürich (ZH)
Montag, 21. November, 18:30 bis 21:30 Uhr, Lausanne (VD)
Mittwoch, 4. Dezember, 18:30 bis 21:30 Uhr, Zürich (ZH)
Donnerstag, 5. Dezember, 18:30 bis 21:30, Lausanne (VD)
Preis
CHF 200
Mehr Informationen
AWC Zürich
Höschgasse 38
8008 Zürich
Prämie
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