Der Kanton Waadt, der stolz auf seine tausendjährige Geschichte, seine jahrhundertealten Traditionen und seine spektakulären Landschaften ist, unterteilt sich in sechs Unterregionen und acht AOC. Die über 3782 Hektar grosse Region wird stark beeinflusst durch die Nähe zu den Seen und besitzt unzählige önologische, historische und kulturelle Schätze.
Als einzige Schweizer Weinbauregion, die hauptsächlich weisse Rebsorten anbaut, verehrt der Kanton Waadt seine charakteristische Rebsorte geradezu. In der Region, in der der Begriff Terroir eine wichtige Rolle spielt, spricht man jedoch nie von Chasselas, sondern bezeichnet die Rebsorte als Yvorne, Féchy, Dézaley oder benennt sie nach einem weiteren der fast 150 erfassten Produktionsorte.
Der Kanton Waadt zeichnet sich vor allem durch seine frischen und fruchtigen Chasselas-Weissweine aus, deren feine, breit gefächerte Aromen die grosse Vielfalt der Böden widerspiegeln. Rotweine aus den Rebsorten Gamay und Pinot Noir machen ungefähr einen Viertel der Produktion aus.
In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'696 Hektar.
Das besondere Relief der Schweizer Weinberge führt zu einem Weinbau mit menschlichen Dimensionen, bei dem die Hand des Winzers als wichtigstes Werkzeug die Traube zur Reife führt.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Wein aus Waadt
Heimat des Chasselas
Verbreitung der Rebsorten
Diese Grafiken veranschaulichen einige Schlüsselzahlen zu den Weinen aus der Waadt.
rote Rebsorten VD
(1307 HA)
weisse Rebsorten VD
(2475 HA)
A
B
C
D
E
F
Chasselas, 2251 HA
Pinot Noir, 472 HA
Gamay, 324 HA
Gamaret, 151 HA
Garanoir, 128 HA
Weitere, 456 HA
Unterregionen
Der Kanton Waadt zählt 7 AOC und 3 AOC Grand Cru.
Veranstaltungen in der Region
Entdecken Sie alle Veranstaltungen, die in der Weinbauregion des Kantons Waadt stattfinden
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