Der Non Filtré de Neuchâtel zeichnet sich als der erste Wein des Jahres aus, der aus dem letzten Chasselas-Jahrgang gewonnen wird. Seine Einführung ist ein wichtiges Ereignis im Schweizer Weinbaukalender.
Der Non Filtré de Neuchâtel wird aus Chasselas-Trauben hergestellt. Er wird Anfang Januar nach einer vollständigen Gärung ohne Endfilterung abgefüllt. Der Non Filtré zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus, der auf die bei der alkoholischen Gärung entstandene Hefe zurückzuführen ist.
Neuchâtel Vins et Terroir bietet Ihnen eine öffentliche Verkostung des Jahrgangs 2023 an zwei Terminen an:
Datum: Mittwoch, 17. Januar 2024
Uhrzeit der Veranstaltung: von 17.00 bis 20.00 Uhr
Eintritt: CHF 15, exkl. öffentlicher Verkehr, CHF 19 inkl. öffentlicher Verkehr
Ort der Veranstaltung: Fachinetti Automobiles, Neuenburg
Datum: Donnerstag, 18. Januar 2024
Uhrzeit der Veranstaltung: von 17.00 bis 20.00 Uhr
Eintritt: CHF 15, exkl. öffentlicher Verkehr, CHF 19 inkl. öffentlicher Verkehr
Ort der Veranstaltung: Maison du Peuple, Chaux-de-Fonds
Neuchâtel – Vins et Terroir
Route de l’Aurore 4
2053 Cernier
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