La Svizzera è un Paese ricco di conoscenze ancestrali tramandate di generazione in generazione: partite alla scoperta degli artigiani e delle artigiane del vino svizzero.
Il vigneto elevetico offre una varietà unica al mondo: un rilievo alpino, un clima diverso in ogni regione e vitigni unici.
Il vigneto svizzero copre 14'696 ettari e annovera più di 2'500 viticoltori, suddivisi in sei regioni: Vallese, Vaud, Svizzera tedesca, Ginevra, Ticino e i Tre Laghi.
Il particolare rilievo del vigneto svizzero ispira una viticoltura a misura d'uomo, dove la mano del viticoltore rimane lo strumento essenziale per portare le uve a maturazione.
Aligoté
Vitigno Bianco
Informazioni sul vitigno
L'Aligoté è un incrocio naturale Pinot × Gouais Blanc comparso verso la fine del XVIII secolo nella valle della Saona, in Borgogna, Francia. Si può definire "fratello" del Gamay, dello Chardonnay, del Melon e di altri vitigni meno conosciuti. Il nome deriva possibilmente dalla parola "Gôt", un sinonimo obsoleto di Gouais Blanc, uno dei vitigni dai quali proviene, un tempo molto diffuso ma ormai quasi estinto. Precoce e sensibile alle malattie fungine, con rese variabili in base ai terroir, l'Aligoté è presente soprattutto nella Costa d'Oro e nel comune di Chablis, in Borgogna, dove viene utilizzato anche per produrre il kir. In Svizzera lo si può trovare principalmente a Ginevra, dove produce vini caratterizzati da una naturale acidità rinfrescante.
Per visitare il nostro sito, è necessario avere l'età legale per il consumo di alcolici nel proprio paese di residenza.