La Svizzera è un Paese ricco di conoscenze ancestrali tramandate di generazione in generazione: partite alla scoperta degli artigiani e delle artigiane del vino svizzero.
Il vigneto elevetico offre una varietà unica al mondo: un rilievo alpino, un clima diverso in ogni regione e vitigni unici.
Il vigneto svizzero copre 14'696 ettari e annovera più di 2'500 viticoltori, suddivisi in sei regioni: Vallese, Vaud, Svizzera tedesca, Ginevra, Ticino e i Tre Laghi.
Il particolare rilievo del vigneto svizzero ispira una viticoltura a misura d'uomo, dove la mano del viticoltore rimane lo strumento essenziale per portare le uve a maturazione.
Una Tavolata intima ed esclusiva
La seconda edizione della Tavolata, un evento intimo ed esclusivo, si terrà in una cantina restaurata del Domaine du Clos du Château. La serata è una celebrazione della stagione venatoria, con un menu ideato dallo chef Olivier Kopp di Garden&Cooking, che mette in mostra i migliori prodotti di stagione.
Ogni piatto sarà esaltato da un abbinamento enogastronomico accuratamente selezionato. In questa cornice storica, gli ospiti potranno vivere un'esperienza sensoriale unica, combinando la bellezza dell'ambiente con la finezza culinaria per un vero e proprio viaggio gastronomico.
Data dell'evento
18 ottobre 2024
Orario dell'evento
18 h 00
Quota d'iscrizione all'evento
150.-
Ulteriori informazioni
Domaine du Clos du Château
Rte du Crêt-de-Choully 29
1242 Satigny
Pretium
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