Deutsche Schweiz - Geographie

Temperatur
Aufgrund der hier herrschenden Klimaverhältnisse werden in der Deutsche Schweiz ausschliesslich Rebsorten gepflanzt, die hier zur Reife gelangen können.
Glücklicherweise stützt sich die Weinproduktion dieser Region auf viele lokale Klimazonen, die stark durch die hier vorhandenen Seen und Flüsse, aber auch die warmen Föhnwinde oder die günstigen Hanglagen beeinflusst werden. Die Niederschläge variieren von einem Gebiet zum andern beträchtlich; im Frühjahr und im Herbst müssen die Winzer dieser Region gelegentlich mit Frost rechnen. In diesen Bereichen, die sich vom Jura bis zu den Alpen erstrecken und auch grössere Flussbecken einschliessen, variiert die Beschaffenheit der Böden stark.

Jährliche Durchschnittstemperatur: 9°C
Januar: 0°C
Juli: 17,5 - 18,5°C

Niederschläge
Die Niederschläge sind sehr unterschiedlich:
Hallau (Schaffhausen): 830 mm/Jahr.
Wädenswil (Zürich): 1300 mm/Jahr.

Sonneneinstrahlung
Zahl der Sonnenstunden pro Jahr:
Hallau (Schaffhausen): 1578 Stunden.
Stäfa (Zürich): 1500 Stunden.
Diese Zahlen entsprechen mittleren Schweizer Werten.

Höhenlage
Basel: 320 m.
Hallau: 430 m.
Bündner Herrschaft (Graubünden): 500-600 m.