Valais - Géographie

Protégé par la barrière des Alpes, le Valais a de loin le climat le plus sec de toutes les régions viticoles suisses. Le fœhn, un vent chaud qui précipite la maturation, est également un facteur climatique important.

Températures moyennes:
Janvier: -0,2°C
Juillet: 20°C

Précipitations: 575 mm par an à Sion.
C'est moins que dans les autres régions.

Nombre d'heures d'ensoleillement par an:
2010 heures à Sion.
C'est légèrement moins qu'au Tessin, mais plus que dans les autres régions.

La plupart des vignobles du Valais se situent à des altitudes variant de 470 à 700 m. Ceux de Visperterminen (1100 m) comptent parmi les vignobles les plus élevés d'Europe.