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Tessin
Sur
le versant sud des Alpes, la région du Tessin, de langue italienne,
bénéficie d'un climat ensoleillé influencé par
la Méditerranée. La zone septentrionale, le Sopraceneri, s'étend
de Bellinzone jusqu'au lac Majeur, et les vignobles pénètrent
même les vallées latérales où ils grimpent parfois
à l'assaut des pentes alpines.
Les communes viticoles les plus importantes du Sottoceneri,
au sud de la région, sont Chiasso, Lugano et Mendrisio, et les
vignobles de San Pietro et de Morbio.
Près de 90 pour cent du vignoble tessinois
sont plantés de Merlot qui, quand il jouit d'une situation favorable
et qu'il est vinifié dans les règles de l'art, s'érige
en véritable concurrent des vins rouges du Bordelais. Le Merlot
Bianco, un vin blanc élégant qui gagne de plus en plus d'adeptes,
provient également du même cépage."
Le Merlot, originaire du Bordelais, a trouvé une deuxième
patrie au Tessin où il produit des vins distingués. La douceur
du climat et des coteaux bien ensoleillés offrent les meilleures
conditions pour produire des vins exceptionnels.
Le Tessin est divisé par le Monte Ceneri en deux régions:
le Sopraceneri au nord où l'on trouve encore des vignes en pergolas,
et le Sottoceneri au sud.
Les vignobles tessinois se trouvent traditionnellement éparpillés,
en petites parcelles, et les vignerons vinifient généralement
leur vendange en commun afin de garantir ainsi le niveau de qualité
requis.
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