Die Schweiz beheimatet eine Vielzahl von Traubensorten, darunter einheimische, importierte und eigens kreierte Rebsorten, mit insgesamt 252 verschiedenen Typen.
In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'696 Hektar.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Das besondere Relief der Schweizer Weinberge führt zu einem Weinbau mit menschlichen Dimensionen, bei dem die Hand des Winzers als wichtigstes Werkzeug die Traube zur Reife führt.
Cabernet Jura
Rebsorte Rot
Über die Rebsorte
Die Kreuzung aus Cabernet Franc und einer (unbekannten) pilzwiderstandsfähigen Sorte wurde von Valentin Blatter 1991 geschaffen und in Umlauf gebracht.
Merkmale
Die Cabernet Jura ergibt farbintensive, aromatische Weine, die an Cabernet Franc erinnen, mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen sowie einer Rosennote und mit schönen Tanninen.
Verbreitung der Rebsorten
Cabernet Jura wird in mehreren Weinbauregionen angebaut
72%
15%
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3%
3%
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