Genève - vins blancs

La région de Genève est connue pour ses vins fins, subtils et parfois légèrement pétillants issus du cépage Chasselas.
Bien qu'il occupe environ 40 pour cent de la production totale, le Chasselas est en constante régression au profit des vins rouges et d'autres vins blancs de cépages différents, y compris le Chardonnay, l'Aligoté, le Pinot Gris et le Pinot Blanc auxquels les sols genevois conviennent particulièrement bien. On cultive aussi le Riesling x Sylvaner et le Gewürztraminer.