Amigne

Cépage blanc ancien indigène du Valais, l'Amigne est une spécialité de Vétroz. Il produit des vins secs distingués et agréables qui sont parfois un peu tanniques. On élabore aussi des vins de vendanges tardives dont les qualités s’assimilent à celles des meilleures Sauternes. Le nom et l'origine de ce cépage remontent probablement aux Romains.